1987年3所联雨过者强月28日，出生于吉林省延边朝鲜族自治州。[1]

1999年，进入北京华亚飞鹰足球俱乐部。[1]

2005年，因前两年受伤较多，被家人改名为白宗存研酸岳峰。[1]

2006年初，加盟厦门蓝狮队，并逐渐打上主力。[1]

2007年初，入选国奥队，成为厦门蓝狮队里唯一的国字号球员。[2]

2008年初，加盟广州医药足球俱乐部。[3360百科]

2008年11月23日，在上课记吧体全季完广州队4:2击败河南建业的比赛中打进首个进球。[1]

2010年2月，和弟弟白岳轩一起转会加盟天津泰达。[2]

2010年4月14日，在天津泰达0比2不敌上海申花的比赛中首次代表天津泰达出场。[1]

2010年7月18日，在1比2不敌长春亚泰的比赛收获加盟泰达后的首粒进球。[2]

2011年，天津泰达用回本名白岳峰为他报名各项比赛。[2]

2011年，在足协杯八强赛中打进一球，帮助天津泰达2比0击败上海申花进入半决赛。[2]

2011年，在足协杯决赛中，作为主力球员出场，帮助球队2比1击败山东鲁能泰山，获得足协杯冠军。[2]

2023年，在天津举行的2023赛季中国足球协会超级联赛第二轮天津津门虎队主场对阵浙江队的比赛前，天津津门虎队为白岳峰举办了退役仪式。[4]